" Le Tadorne"
Hôtel ***

Restaurant - Traiteur
" Logis de France"

Menu à 17,80 Euros

Terrine de Canard maison et sa Confiture d'Oignon
Ou Saumon en Feuilleté, Sauce Ciboulette
Ou Foie Gras de Canard Maison (sup. 5,40 Euros)
Ou Potages aux 3 Légumes
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Sauté de Biche et Cerf, aux Baies Sauvages
Ou Pintade au Ratafia de Champagne
Ou Poisson Du Marché, conseillé par le Chef
Ou Coeur de Rumsteck aux Echalotes
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Chariot de Fromages ou Dessert maison au choix:
Dessert du Jour
Crème Caramélisée à la Vanille Bourbon
Sorbet aux 2 Parfums
Poire au Coteau champenois, Glace Cannelle

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Menu Spécial Enfant: 8.50 Euros

Prix nets T.T.C - Boissons non comprises

Menu Prestige

à 28,00 Euros (1 Entrée, poisson ou viande )
à 39,00 Euros (1 Entrée, poisson et viande)
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Nos entrées

Escalope de Foie Gras de Canard tiède
Caramélisé au Ratafia et aux Fruits Rouges
Ou
Feuilleté d'Escargots la crème d'Ail
Ou
Tartare de Sandre et de Saumon aux perles roses
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Nos poissons

Filet de Sandre au concentré de Vin Rouge
Ou
St Jacques en Poêlée, à la crème Ciboulette
Ou
Filet de Rouget-Berbet, et sa compotée de Légumes
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Trou Maison (+3.00 Euros)
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Nos Viandes

Rognons de Veau Déglacé au Xérès
Ou
Pièce de Boeuf au Coulant de Chaource
Ou
Râble de Lapin au Vin rouge et Poires rôties
Ou
Tournedos Rossini (+4.60 Euros)
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Chariot de fromages
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Nougat Glacé Maison, au miel d'Acacia
Ou
Soupe de Fruits Rouges, Sorbet Framboises
Ou
Gratin de Pamplemousse au Miel

Prix nets T.T.C - Boissons non comprises